Observación de árboles y arbustos. En la Sierra de Gúdar podrás encontrar árboles monumentales, tales como el Pino del Escobón,
 el Pino Moro que sólo crece en las zonas más altas de Gúdar y 
Valdelinares, o el acebo un raro ejemplar único que se haya en Gúdar. 
En 
Gúdar podemos encontrar el Pino de las Lentejas y zonas de especial 
importancia como son los Altos del Peñarroya, el Collado de la Gitana o el valle del río Sollavientos por la presencia de especies propias de 
las montañas eurosiberianas (Pinus uncinata, Juncus pyrenaeus, Astragalus danicus, Gentiana acaulis, etc.) y de otras endémicas (Narcissus eugeniae, Sideritis fernandez-casasi) o con área de distribución restringida (Artemisia armeniaca).
Observación de plantas y flores. Contiene la Sierra 
de Gúdar interesantísimas localidades botánicas, especialmente en el 
entorno de Valdelinares y Gúdar. Podemos encontrar gran variedad desde 
plantas de usos tradicionales como el tomillo o la milenrama a plantas 
de gran atractivo visual por su forma o color como pueden ser las 
orquídeas, bambolías o margaritas.